#東京的記憶味蕾
東京中目黑的Golden Brown 漢堡店，屬於我的東京記憶。
國外媒體《monocle magazine》評審全世界最棒的100道料理中，唯一入選的漢堡、國際權威媒體選出的全球最佳五十間餐廳、紐約時報專文報導過的名店，我心中最好吃的東京漢堡店。
我覺得一個餐廳的成功，不是沒有理由，從餐點的用心到店內陳設，都看得出老闆是真心愛美食的，做任何事情都一樣，你必須從靈魂深處愛它，而非表面與做作。
我過去在東京的時候經常拜訪這裡，舌尖一直想念著它漢堡上培根與半融煙燻起士的味道，尤其昨日，能在心情低潮時品嚐到它，那是一種無比的療癒。
謝謝老闆久富先生專程來店內等我，下次來台灣有機會再帶你品嚐台灣美食。
海外雑誌『monocle magazine』 が選ぶ「世界の100アイテム」のベスト・バーガーに選出されたプレミアムバーガー。My Tokyo 、東京で一番美味しいハンバーガーと思います。
昨日ご取材をいただき、本当にありがとうございます。久富さんも台湾にいらっしゃる時、ぜひ教えてください。僕もいいレストラン案内しますよ！
お疲れ様でした。
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